湖南湘菜院，目前每年单招指标不100，难以满足湖南湘菜院整体发展和湘菜人才的培养3建国有关部门采取切实可行措施，加大对饮院校扶持力度。饮院校遍面临建设和运费用不足的困难。国家应重点扶持批饮高等院校，建将饮管理、烹工艺与营养配餐饮服务等专业的高“管家婆必中一肖一鸣”为主，原来的网站不再进更多的投资和研发，而是把所有投资都集中在移动，因为移动将来的趋势。酒店业里最优质的资源是品牌。中国消费于酒店星级的需求已经弱化，代之而起的是像华住这样的品牌，品牌以后仍然是人择和投资人投资的重要标准于酒店人来说，品牌意味酒店的产

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业。据武隆仙女山旅游度假区管会主任吴沛透露，项按超五星级别打，管理方几易其主，终敲定万。据吴沛估算，在仙女山景区及周边建成和开建的四星级以上酒店就20多，总共提供5000多张床位。吴沛介绍，前暂时不存在投资排长队的现象，不过还有少量已做好规划但还动工的酒

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专业人才已满足不了业的需求，餐饮专业人才不足、优人才流失等因素阻碍着餐饮产业持续发展。近10年来，饮业在人才引进和培养方面出现了前所有的专业人才档危机根国烹协会发布的数，目前我95%的饮企业缺少餐饮管理和烹专业人才85%的饮企业缺少基层服务人员。但。

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，使得我省前五星级酒店保持30家我省四星级酒店多时170家，2014年，有的酒店申升四星，有的根经营状况等原因主动申请出目前实有四星级酒店168家出四星序列的原因不一，德州津某酒店因在查中服务不达标取消;青岛某酒店则因为经营出现困难。这也是星级标准实以来，

展所释放的都种能量，对作为饭店的企业来，既是理的回归，也对企业经营能力的挑战。北的酒店业市场多类型的，市场需求也多元化的，任何企业都不可能满足所有的市场;同样，各种不同的服务设施，无论是高档的中档的，还低档的，都有己的市场，都会创造出己的品牌

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